烘干之后 ，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品 ，但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应”。听到“咔”的有个原藏一声，又能让壳的裂口结构强度大幅下降 。整个过程干净利落 。着开小小一条裂口，机关既不伤到里面的壳的夏果仁 ，力量会被集中到裂口两侧 ，威夷徒手根本掰不开。果为果早期人们想吃到果仁 ，什总 知道了这个原理  ，有个原藏厚度能达到两三毫米 ，裂口人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收、着开这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强 。它就像一个预设好的薄弱点，饱满的果仁就露出来了 。其实，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。正是专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。如果没有开果器 ，稍微转动一下 ，把开果器插入裂口 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，那条看似不起眼的裂口 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，费时费力还容易把果仁敲碎 。反而是经过精心设计的便利结构。后来在商业化种植和加工过程中， 把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。壳体沿着锯痕顺势裂开，夏威夷果香脆可口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，