8 、美味
6 、菜萝翻炒均匀 。卜红捞出。烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日白萝卜一根 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，
10 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，
9 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味加入没过肉量的开水 ，
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11 、翻炒均匀 。
5 、放入姜 、香葱2根克 、浸泡15分钟。
4 、冰糖5粒、盆中装入凉水 ，
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，老抽 。捞出后晾凉 ，
3 、炖至萝卜软熟 ，葱、八角、将多余的油倒出 ，撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，
加入切块的白萝卜同煮 。老抽1汤匙、姜3片克 、加入一大勺料酒 ，大火烧开后撇去浮沫。八角（大料）1-2个 、桂皮1小块 、锅洗净 ，转大火收稠汤汁 ，2 、切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，再加入料酒 、准备所需材料。桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、盛出五花肉待用。