辅料 ： 蒜薹 、上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋 、锅土沥干待用，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢放入蒜片 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭青蒜、
蒜薹 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖，青蒜切寸断，红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋切成细条 ，
3 、洗净锅入油，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，红尖椒切丁，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。