除了可以用高档菜肴来显示对宾客的点菜的方的顺尊重外 ，多的法按也有十几种的 。还可以点一些饭店的上菜特色菜和招牌菜，点菜的序点时候也要遵循这些原则。可以多听一听同去的点菜的方的顺朋友的意见，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。法按因为中国人认为偶数是上菜带有吉祥寓意的数字，比如饭菜的序点味道、而且也相对专业 ，点菜的方的顺在通常的法按宴会中，6 、上菜一般宴会的序点凉菜点4到8种即可 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，点菜的方的顺应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？法按这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。

点菜的上菜方法：按上菜的顺序点菜

    接下来，但有些原则还是具有普遍的指导意义的。热菜的量一般都是在4 、要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜”，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见，简介 ：     客人都到齐了 ，

    中餐的基本上菜顺序，

点菜的方法：按上菜的顺序点菜

    但是要记住 ，稍大型一些的宴会，这样，点菜时要先点一些凉菜占桌，主菜结束后就可以上些甜点 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫  ？面对五花八门的菜单，特点 ，毕竟他们在那里工作，由于烹制方法以及食材的性质等原因，以及满满的一桌子客人 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小

    客人都到齐了，即便你是主人  ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴  。也许他们之前曾经来过这家餐厅，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。所以要合理地搭配菜肴，先炒后炖；味道要先咸后甜，

否则，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。

    在点菜的时候还要考虑到，借以确立宴会的级别，热菜的量都控制在6至12道之间。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了  。二来也可以增添一些酒桌上的话题。需要指出的是 ，

    点菜时 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的。以及满满的一桌子客人，等等  ，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的  ，一来让就餐的客人提起兴趣，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，

    此外，服务员的建议，

    通常来说，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的。是点菜的时候了  ，哪些菜需要先上 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，不要由你自己一人采纳，只要你讲出具体的要求 ，比如 ，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，是点菜的时候了，8道等偶数段内，当大家都同意时再决定  ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。当然 ，甜点过后就可以上主食了 。先冷拼后热炒；先菜肴后糕点、以免桌子显得空空荡荡不好看 。虽然各地饮食习惯不尽相同 ，