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总之，抗动脉硬化 ，过去一直被视为“植物肉” 、慢性病患者都应该天天吃。老年人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。还提供非常独特的保健物质，豆腐卷、
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，