2.米猪肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物
，组织松弛 。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上，
在挑选肉类时 ，健康
3.复冻肉 。冻结时的复冻肉 ，瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫。瘦肉组织松弛，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，注水肉表面水淋淋的 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，切四五刀后 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，