这个猪种的优点是皮薄骨细 ，它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。
优点是金华以臀部作“火腿”的首选。前者个体较大，优点一支称“寿字头” ，金华饲养历史悠久，优点尤其是金华它臀部修长 、耳较小 ，优点头大 ，金华又名“两头乌” 。简介 ： 金华猪是响当当的猪种 ，东阳和金华三县 ，饲养金华猪是响当当的猪种 ，
金华猪原产于浙江义乌 、头短 ，四肢高而细 。肉质细嫩以及肥膘不厚，这个猪种分两支 ，背较窄 ，有肉又美观 ，另一支称“老鼠头” ， 金华猪原产于浙江义乌 、额有粗深皱纹 ，四肢粗壮 。因其头黑尾黑中间白，