2、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁用料酒、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角
椒香鸡丁切成条形 ，豆角料酒1茶匙做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生抽、椒香鸡丁花椒粒2克、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、依次放入生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
原料：鸡腿1只 、
4、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生粉1茶匙、
3 、锅中倒油 ，油1汤匙、红椒一个 、蚝油 、发紧时倒入姜片、蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段 ，将鸡腿去除骨头，