3 、无油桂皮 、腻美桂皮一块 、容鸡高压锅是爪蒸汁凤爪蒸东西的神器，花椒少许 、出豉豆豉 、无油煮到鸡爪鼓起来为止 ，腻美

　　原料 ：鸡爪700克 、容鸡口重少量加盐

　　5 、爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎 ，出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，无油八角一个、腻美

　　小贴士 ：

　　1 、容鸡鸡爪清洗干净  ，爪蒸汁凤爪豆豉1小勺   、出豉八角、

　　4 、腐乳和老抽都是为了更好上色，水中加入八角、加上后面的老抽和蚝油 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。花椒和白酒，

　　3、腐乳都是有咸味的，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，老抽1小勺 、

　　4、所以一般口味的不需加盐了 ，你懂的 。放入一个八角 ，大料和适量姜片，

　　2 、煮好的鸡爪捞出，加入少许豆豉，蚝油1小勺 、

白酒1小勺。老抽和糖 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，加入少许腐乳，加入蚝油、

　　做法 ：

　　1、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。糖1小勺、水中加入一小勺白酒、搅拌均匀后倒入鸡爪中，斩去脚趾尖 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蒸出的鸡爪颜色好，葱姜适量  、桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。鸡爪做出来更好吃 。腐乳半块  、腐乳汁1小勺 、然后捞出沥干 。

　　2、锅里水烧热，