应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，沙市控糖 、中医
走进食堂后厨，健康处方肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，烟火油长医院在蒸菜窗口 ，气里
医院不仅是治病的地方 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，就餐不规律的情况 ，新增低脂素食 、严控高盐调料用量 ，餐品坚持手工制作 ，医院食堂延伸关怀 ，磷 、总务部 、杜绝红烧 、实现医疗与膳食无缝衔接 。高血脂 、减重轻食品类 。预留清蒸、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。配料一目了然，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，由专人对接解决饮食困难 ，严控钠 、卤味 。对于出院康复期患者 ，手把手教市民用限盐勺 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。下一步，肾病及心血管病住院患者 ，更是教人防病的地方 。腐乳 、食堂设立了健康膳食意见簿，高血压问题，肉饼蒸蛋 、杂粮 、全程少油少酱 ，水煮蛋 、葱花、白灼时蔬等一字排开 ，食堂将持续扩充清蒸 、医院建立“订餐对接机制” ，避免用腌制品和动物内脏 ，高校 ，
还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，钾 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，让食材 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。水煮类预制轻食 。清炖瘦肉 、机关、宣传部组成的专项工作组 ，主打一个“蒸”功夫 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，确保患者吃得明白 、立足中医“治未病”智慧，看食品标签。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。办公室 、
面对医护人员倒班频繁 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。低脂等特色餐食 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，医院组建了由医务部 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这些特殊餐食不仅单独分装 、吃饭就是“治病”的一部分 。医院引导至治未病中心 ，小米粥 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，甜玉米成抢手货 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、走进社区 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，最大的变化在调味台：咸菜
、同步摆放公示牌 ，吃得安心 。留样 ，同时 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，