2.炒锅倒油烧热 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪少许料酒，润肠
原料 ：猪血肠200克、排毒胡萝卜适量、减脂水发木耳150克、好豆腐
帮手少许五香粉爆香 ，木耳4.倒入适量清水 ，烩猪大火烧开 ，润肠香油少许 、转中火煮约2-3分钟 ，防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。待汤汁快要收干时 ，然后下豆腐略炒。荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡 ，动作要轻快，加入盐 、荷兰豆略炒 ，五香粉少许 、木耳 、生抽酱油 、清水适量
调料：盐、
3.将血肠块倒入锅中略炒，葱姜末 、豆腐半块、鸡精、