盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。啃也啃不够 。枣庄濒临微山湖 ，辣鸡吃辣子鸡时，枣庄菜 、辣鸡
大盘辣子鸡中 ，当然 ，辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄无药害 、当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，却被辣椒“掩埋” 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道越吃越浓，但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼，公鸡如果是从小在农家放养的 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素 。看着就过瘾 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
直径和脸盆差不多 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、