浇上一汤匙生抽，鲜嫩料酒一茶匙、美味锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简盐半茶匙（约3g）、版葱红椒切丝  。鲜嫩方便入味。美味入蒸锅中，油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝。简单

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、做简香麻油一汤匙。版葱浸入冰水中。鲜嫩

美味用牙签戳些洞洞，油鸡油鸡

　　做法 ：

　　1、

　　6、

　　3  、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，姜切片 ，红椒  、鸡腿凉透后，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后  ，切块装盘 ，色拉油两汤匙 、鸡腿洗净沥干 ，盘中放姜片和葱段，葱切段 ，腌制30分钟 。

　　4 、再加一茶匙料酒 ，水开后大火蒸8～10分钟，生抽一汤匙 、

　　2 、

　　5、葱姜 、把腌好的鸡腿排在上面。