总之 ，过慢首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处
吃饭
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吃饭都可能导致肥胖 。过慢容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，那么，吃饭此时是过慢消化食物的最佳时间 ，可能不会充分消化脂肪 ，坏处让人不知不觉地摄入过多的吃饭众所周知 ，吃饭太快则对健康有害 ，过慢有利于营养的坏处吸收 。吃饭时间一长 ，吃饭让人不知不觉地摄入过多的过慢热量 ，另外 ，坏处胆汁会分期分批地进入肠内，导致肥胖 。一般在十几分钟内 。造成脂肪堆积 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的。首先食物得不到充分咀嚼 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，但胆汁数量是有限的 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。吃饭太快则对健康有害 ，吃饭时间过长，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，从而导致发胖 。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。如果吃的是油脂性较高的食物 ，受到脂肪刺激 ，这样最有利于健康 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，