6 、家常鸡块料酒、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧葱调味 ，厨房菜香老抽 、新手
2 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土
材料：鸡腿 、豆烧生抽 、厨房菜香炒锅热油，新手加青椒 、家常鸡块葱、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧冰糖炒匀 。准备材料。
8 、蒜 、大火收稠汤汁即可。汤汁浓稠 ，
4 、姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜 、炖至土豆软糯 ，蚝油 、盐 、
3 、冰糖 、调入郫县豆瓣酱 。
7 、
5 、生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、料酒 、干红辣椒
做法 ：
1 、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒。