调料 ：豆豉适量、简单锅烧热 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包烧热后打入鸡蛋，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包倒入适量油大火加热，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜切片 ，盛出切大块；
2、淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、糖少许 、醋2汤匙 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，