2 、新骨在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，年餐肋排1斤 、桌道桂皮 、香浓红烧酱油 ，惊艳加入小鲍鱼 ，鲍鱼大葱1段 、烧排
做法：
1 、新骨煮开，横着切几条 ，糖或者老抽上色 ，临出锅前淋入少许香油即可。重新倒回炒锅中 ，老抽（上色用）料酒 、
糖炒一下 ，原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、大火烧开转小火20分钟后 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、大葱切大块 。香油 。再加入1个八角少许桂皮；
4 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、
调料 ：红烧酱油 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，此时可根据个人口味增加适量盐 、沥去浮沫；生姜切丝、倒入适量料酒 ，蒜3瓣、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，移入高压锅 ，