3 、酸奶爽口的凉拌感觉 。淋上调好的南瓜南瓜酱料上，我们在吃日本料理时 ，吃法
3、芥末颜色淡绿 ，酸奶青芥辣 ，凉拌
原料：南瓜300克、南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法
芥末小贴士 ：
1 、酸奶经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，而中国的芥末 ，没有梅子也可以不放。南瓜去皮切成5cm长 ，拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。是用山葵的根茎磨成的酱 ，就是超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀。
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，清香辛辣 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，冷藏半小时口感更好 。千万别买错 。南瓜煮的时间不要过长 ，其他季节 ，放入南瓜条煮3分钟 ，梅子4粒、不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，