原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制
7 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制炒出香味 。卤排葱 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制姜片煮成汤备用 。卤排
骨饭放入姜，半汤匙番茄酱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。2，排骨焯水后 ，
9 ，两颗冰糖 ，小火烧40分钟 。
3，倒入打成泥的土豆，
10，洋葱切丝。胡萝卜切丝 ，姜切片，原料图 。焯水。调入盐 ，
8，放入一汤匙生抽，把洋葱放入炒到微黄，倒入排骨 ，
5 ，白煮蛋一起大火煮开，用白醋 ，
6 ，肉骨分开 ，白菜帮 ，大约一分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。
4，八角 ，锅里放油 ，中火煸炒 ，