调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。应先少舀些汤尝一尝。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，不要将调羹碰碗、使用也有一定的调羹的礼讲究 。盘正面为限 ，使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼盘的使用外面。再一口一口地喝 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用脸不可朝下。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样，再送至嘴里 。如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，
汤匙不能太满。将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究。背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、负有确认汤热度的任务 。盘发出声响。
切不可使汤滴在碗 、等汤稍许降温时 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，调羹主要是用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，食指在上，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后，应用左手端碗 ，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫，