齐白石老人走后 ，同他一块去了。拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字，后来认为那样不妥 ，果然 ，老人笑着答应 。成为一块匾 。稍加思索 ，兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。连连赞叹 ，突然停笔 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴 ，终究就用这一个字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连个字号牌匾还没有哪 ！写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾 。”写毕掷笔大笑 ，